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湖北监利县10万包子大军 一年捧回80多亿元

时间:2018-02-09     作者:记者文凯、通讯员宋从峰【转载】   来自:农村新报

       粮食大县监利县10万从业人员在外开办包子馒头店近3万家,一年捧回80多亿元面点加工收入。1月20日,农村新报全媒记者获悉,该县将于2月8日至9日在县城为毛市佬面点举办首届美食文化节。

  监利人从“一块案板,两根擀面杖,三口之家”的家庭包子作坊起步,经过多年的发展,在全国共培育出了广州酷比、爱尚理、粮帮主、上海早阳、成都开心包点、四川留念食品、武汉楚媳妇、湘鄂毛姚汤包、南昌包大人等30多个连锁品牌。监利这个“不主产小麦,不主食面食”之地,锻造出了“中国面点师之乡”招牌。

  目前,监利面点产业正向规范化、品牌化、集聚化发展,并由当地企业家牵头联合组建了毛市佬集聚品牌公司和运作团队,已形成“北有狗不理,南有毛市佬”的社会口碑,成为监利的又一块金字招牌。

  为做大做强面点产业,该县每年安排近千万元来支持“毛市佬”面点品牌建设,对第一批更换店铺招牌的门店给予每个店面3000元的奖补;建设20家毛市佬标杆店,每个店奖补1万元,还将在锦沙湖湿地公园规划建设面点产业示范园,其中包括包子博物馆、面点师培训中心、面点企业展示中心等。

  据了解,此次面点节期间将展出毛市佬包子品种150个,并举行“包林大会——全国面点师技能比武大赛”,进行面点展示品鉴和面点比武活动,评选出监利县“十大面点品牌”和“监利面点突出贡献奖”。


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