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年货大集启动, 手工麻城老米酒走俏

时间:2018-02-09     作者:楚黄春品牌【转载】   来自:麻城老米酒网

进入腊月,离春节越来越近了,在鄂东老家,天天都是节日,家家户户都要用自家种的优质糯米做几坛糯米酒,以此来招待自己亲朋好友,或是送给远方思念的亲人。

大别山深处的麻城木子店人酿造的糯米酒细腻香醇,浓浓酒香中总蕴涵着淳朴的乡土味儿和浓浓的深情。邻居们围在煤炉旁吃着火锅,喝着自家酿的米酒,满屋的亲情,弥漫着浓浓的年味。

小时候,每逢过年了,我就会闻到家中酒罐飘出来的甜米酒的香味!火红的对联,成串的鞭炮,乡下的年味飘散在稻田边的柳树下,飘散在草垛边的菜园里,而让我们魂牵梦萦的米酒那醇醇的香味了。

进入初中高中以后,就要在学校住读了。寒假放学回来,母亲总是要给温一壶原浆老米酒,以表达对孩子的万分疼爱。轻轻抿一口,醇醇的,略带甘甜,入口缠绵,意味无穷。那种甜润芳香的口感是那以后的几十年喝过的任何一种酒都无法比的!


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其实,那时家乡的老米酒没有精美的包装,没有生产日期,没有厂家……什么都没有,而且是散装的。用现在的话来说,纯属三无产品。但就这种“三无”的米酒,它仍然是上个世纪90年代最奢望的东西!

纯朴的乡下人不知道什么名牌酒,也叫不出几个名牌来,但他们知道,好酒就是包装得华丽,因此也不屑于去与什么名牌酒争一高低。他们最青睐的酒就是用自家门前那座山上流下来的泉水、自家农田里种植出来的有机糯米酿造的粮食酒。

如今,麻城老米酒在鄂东的超市里都有卖,装在漂亮的瓶子里。鄂东把它当作贵重的礼品送给外乡的亲朋好友;远离家乡的游子通过物流将家乡的麻城米酒整箱整箱地发往全国各地,送给自己的领导和客户……

鄂东的麻城老米酒代表原生态,是一种不添加任何成份的有机健康酒,它让整个村子都弥漫着醉人的芳香,每每进入梦乡,也会闻到那馋人的香味。

   “莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”家乡糯米酒在热闹的年节里平添了喜庆氛围,也让乡亲们开怀畅饮。

上千年过去了,那缕醇厚的酒香味儿浸醉了一代又一代人。而今,虽然出现了很多白酒、红酒、啤酒,但家乡的老米酒至今还令我们这代人魂断梦萦,以至闪烁在我们脑海中的都是那坛坛罐罐的糯米酒,还有故乡那青黛的山,碧绿的水,它们轻轻地糅合在一起,悄悄地飘回梦里的故乡。



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